Wien/Vösendorf (OTS) – Zum Internationalen Tag gegen
Lebensmittelverschwendung fordert
Tierschutz Austria verbindliche Maßnahmen. Hinter weggeworfenem
Fleisch, Eiern und Milch stehen Tiere.
In Österreich fallen jährlich rund 1,2 Millionen Tonnen
Lebensmittelabfälle an. In Österreich wären über 500.000 Tonnen laut
BMLUK vermeidbar. Bei tierischen Produkten ist das kein bloßes
Abfallthema: Tiere werden gehalten, gefüttert und getötet – für Ware,
die niemand isst.
„Lebensmittelverschwendung verschwendet nicht nur Ressourcen. Bei
Fleisch, Eiern und Milch stehen dahinter Tiere “, sagt Martin
Aschauer, Sprecher des Wiener Tierschutzvereins/Tierschutz Austria.
Private Haushalte werfen laut Umweltbundesamt rund 4,2 Kilogramm
Fleisch pro Person und Jahr weg. Übertragen auf 4,77 Millionen in
Österreich geschlachtete Schweine bedeutet das rechnerisch 334.000
Tiere für die Tonne.
Auch Handelsregeln treiben Verschwendung: Frischeier dürfen 28
Tage nach dem Legen verkauft werden, Ketten verlangen oft Lieferung
binnen sieben Tagen. Kleine Betriebe können das kaum leisten –
einwandfreie Ware wird entwertet.
Österreich setzt auf Freiwilligkeit. Frankreich verpflichtet
große Geschäfte (ab 400 m²), unverkaufte, noch verzehrbare
Lebensmittel nicht unbrauchbar zu machen und mit Hilfsorganisationen
zu kooperieren.
Tierschutz Austria fordert:
– verbindliche Weitergabe genusstauglicher Lebensmittel an
Sozialmärkte, Tafeln oder im vergünstigten Verkauf
– Prüfung von Lieferfristen und Handelspraktiken
– klare Haltbarkeitskennzeichnung und Aufklärung zu
Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum
– Mitsprache von Tier- und Umweltschutzorganisationen
„Unser Ziel muss sein, dass so wenig Tiere wie möglich für
Produkte leiden oder sterben, die am Ende niemand nutzt“ , so
Aschauer.
