Hirt (OTS) – Generationenübergreifendes Denken trifft auf
österreichische
Bierkultur: Niki Riegler, Eigentümer und Geschäftsführer der
Privatbrauerei Hirt, hat den neuen Vorsitz der CulturBrauer
übernommen. Damit setzt die Kärntner Traditionsbrauerei ein starkes
Zeichen für die Unabhängigkeit und Qualität privater Braubetriebe in
Österreich.
Beim jüngsten Treffen der CulturBrauer Ende Februar in Freistadt,
Oberösterreich, wurde der Vorsitz planmäßig neu übergeben: Niki
Riegler folgt auf Paul Steininger und ist ab sofort der neue Sprecher
der renommierten Vereinigung. Die CulturBrauer vereinen acht der
bedeutendsten Familien- und Traditionsbrauereien Österreichs, die
sich gemeinsam dem Erhalt und der Weiterentwicklung der heimischen
Bierkultur verschrieben haben.
Bereits 2008 hat die Privatbrauerei Hirt gemeinsam mit sieben
weiteren unabhängigen Privatbrauereien die CulturBrauer ins Leben
gerufen. Ziel war es von Beginn an, eine eigenständige Plattform für
Austausch, Kooperation und ein gemeinsames Auftreten zu schaffen.
Seither bündeln die Mitgliedsbetriebe ihre Kompetenzen, entwickeln
gemeinsame Initiativen und treten geschlossen auf, wenn es darum
geht, die Interessen österreichischer Privatbrauereien klar zu
vertreten.
„ Die CulturBrauer sind eine starke Gemeinschaft von
Individualisten, die eines eint: die Leidenschaft für authentisches
Bier und das Bewusstsein für unsere soziale und regionale
Verantwortung “, betont Niki Riegler. „ Es ist mir eine große Ehre,
den Vorsitz für das Jahr 2026 zu übernehmen. Gerade in einer Zeit des
Wandels ist es wichtig, die Vielfalt und Eigenständigkeit der
österreichischen Privatbrauereien sichtbarer denn je zu machen “.
Zwtl.: Zeit als Qualitätsversprechen
Die Übernahme des Vorsitzes erfolgt unter dem Leitmotiv, das auch
die Philosophie der Privatbrauerei Hirt prägt: „Die Zeit nehm ich
mir.“ In einer Branche, die oft von kurzfristigen Quartalszahlen
getrieben ist, setzen die CulturBrauer bewusst auf Langfristigkeit.
„ Wir nehmen uns Zeit – für unsere Kunden und Partner, für den
Austausch auf Augenhöhe und vor allem für den Brauprozess an sich “,
erklärt Niki Riegler weiter. Zeit ist dabei die essenzielle Zutat für
die charakterstarken Biere, die ihre Herkunft im Geschmack erlebbar
machen.
Zwtl.: Unabhängigkeit als gemeinsames Fundament
Für die Privatbrauerei Hirt, die seit über 755 Jahren für
kompromisslose Braukunst steht, ist das Engagement bei den
CulturBrauern ein Bekenntnis zur eigenen Identität. Als
Gründungsmitglied des Vereins der Unabhängigen Privatbrauereien
Österreichs teilt die Privatbrauerei Hirt die Überzeugung, dass wahre
Qualität nur in Unabhängigkeit von Konzernstrukturen und mit dem
nötigen Weitblick entstehen kann.
Zwtl.: Dank und Ausblick
Ein besonderer Dank der Privatbrauerei Hirt gilt Paul Steininger,
Geschäftsführer der Braucommune in Freistadt, für sein Engagement und
die prägenden Impulse, die er der Wertegemeinschaft im vergangenen
Jahr gegeben hat. Unter der neuen Führung von Niki Riegler wird die
Kooperation der CulturBrauer konsequent weiterentwickelt, um
Biergenießer auch in Zukunft für den Nuancenreichtum regionaler
Spezialitäten zu begeistern.
Über die Culturbrauer www.culturbrauer.at
Über die Privatbrauerei Hirt
Die Privatbrauerei Hirt ist eine der ältesten Brauereien
Österreichs und die einzig mittelständische unabhängige
Privatbrauerei Kärntens. Im Jahr 1270 wurde sie erstmalig im
Güterverzeichnis des Gurker Domkapitels erwähnt. Seit 1846 ist die
Privatbrauerei in der jetzigen Eigentümerfamilie und wird in der
fünften und sechsten Generation durch Klaus Möller und Nikolaus
Riegler geführt. Die familiengeführte Traditionsbrauerei steht für
sorgfältiges Brauhandwerk, regionale Verantwortung und kompromisslose
Qualität. Gebraut wird mit besten Rohstoffen, reinstem
Bergquellwasser und vor allem mit einem: Zeit. Die Privatbrauerei
Hirt ist Träger des Slow Brewing-Gütesiegels – dem härtesten
Qualitätssiegel am internationalen Biermarkt. Es steht für eine
besonders schonende Brauweise mit langsamer Gärung, langer Reifung
und höchste Standards in allen Bereichen des Unternehmens. Die
Haltbarkeit der Biere wird durch eine doppelte Filtration erreicht,
ohne dabei den Charakter der Biere zu verändern. So entsteht ein
vielfach prämiertes Biersortiment mit 15 charaktervollen Sorten –
jedes mit eigener Rezeptur, gebraut mit Sorgfalt, Zeit und höchsten
Qualitätsansprüchen.
